Ταβέρνα ο Ζαρνάβαλος
Παραδοσιακή ταβέρνα - Ψησταριά
•Σούβλες •Όλα της ώρας •Σπιτική κουζίνα •Κρέατα περιοχής
Ταβέρνα ο Ζαρνάβαλος
Στην ταβέρνα μας θα βρείτε σπιτική κουζίνα με μαγειρευτά φαγητά ημέρας όπως το πιάτο του μερακλή, το πουγκί του τσοπάνη, το πήλινο του χωρικού, μοσχάρι κοκκινιστό, κόκορα κρασάτο, κότσι χοιρινό,πράσο-τηγανιά και διάφορα λαδερά..
Σούβλες όπως παραδοσιακό σπέσιαλ κοκορέτσι, χοιρινό κοντοσούβλι και αρνάκι σούβλας, και όλα της ώρας όπως μπριζόλα μοσχαρίσια, μπριζόλα χοιρινή, λουκάνικο παραγωγής μας, μπιφτέκι γεμιστό και απλό, παιδάκια αρνίσια, παιδάκια πρόβεια, τηγανιά, εντόσθια, ψαρονέφρι, πανσέτα, συκώτι, και κοτόπουλο φιλέτο..
Ολα τα φαγητά μας είναι φρέσκο-μαγειρεμένα με ελαιόλαδο.Τα κρέατα μας είναι όλα από το κρεοπωλείο μας που είναι δίπλα στην ταβέρνα μας, φρέσκα και περιοχής. Επίσης και τα λαχανικά μας είναι όλα φρέσκα παραγωγής μας καθώς και τα τυροκομικά μας από την περιοχή της Αργιθέας με Προστατευόμενη Ονομασία Προελεύσεως.
Η ιστορία της ταβέρνας μας...
Η ταβέρνα Ζαρνάβαλος βρίσκετε βόρεια της λίμνης Πλαστήρα, στα Καλύβια Πεζούλας και λειτουργεί όλο το χρόνο, δημιουργήθηκε από την οικογένεια Ζαρνάβαλου από όπου πήρε και το όνομά της.
Ξεκίνησε ως ένα μικρό μαγαζάκι με στόχο να εξυπηρετεί τους ντόπιους κατοίκους. Το 1987 κάνοντας μια ολική ανακαίνιση με ντόπια πέτρα και ξύλο εναρμονίζοντας την με το φυσικό περιβάλλον της περιοχής, καταφέραμε να προσεγγίσουμε όλο το νομό της Καρδίτσας και γενικότερα τη Θεσσαλία, να γευτούνε τους εκλεκτούς μεζέδες μας από ντόπια κρέατα λουκάνικο παραγωγής μας γαλακτοκομικά και κρασιά.
Η περιοχή της λίμνης άρχισε να αναπτύσσεται γοργά με αποτέλεσμα ολοένα και περισσότεροι επισκέπτες να έρχονται για να απολαύσουν τις ομορφιές της φύσης.
Οι απαιτήσεις όλο και αυξάνονταν με αποτέλεσμα το 2007 να κάνουμε μια μεγάλη ανακαίνιση έτσι ώστε να εξυπηρετήσει πλήθος πελατών από την Ελλάδα και το εξωτερικό στην άνετη αίθουσα μας με το παραδοσιακό τζάκι το χειμώνα ή (και) τον ανθοστόλιστο κήπο το καλοκαίρι κάτω από τον παχύ ίσκιο της κληματαριάς.
